حمية التهاب المعدة

أعراض المرض غير محددة ومختلفة. يشعر المرضى بالقلق من ظهور الألم والشعور بالجاذبية في شرسوفي ، وينفجر وتفوق في المعدة أو شعور بالجوع بعد تناول الطعام ، والشعور المحترق في منطقة شرسوفي وتشبع مبكر ، وتورم بعد تناول الطعام ، بعد تناول الطعام ، حرقة في المعدةو بودي، والغثيان ، والقيء ، واللقم ، والسباق ، وتقليل الشهية.

التهاب المعدة النزيف - أحد أخطر الأضرار يرافقه تشكيل التآكل المتعدد ويظهر نفسه من النزيف. يتقيأ المرضى في شكل "صناديق القهوة" ويبدون كرسيًا على شكل قطران. مع فقدان الدم الوفير ، هناك فقدان للوعي ويتطور فقر الدم. السبب الأكثر شيوعًا لهذا الشكل من التهاب المعدة هو تناول مطول من الجلوكوكورتيكويدات والأدوية المضادة للالتهابات.

هل تحتاج إلى نظام غذائي صارم لالتهاب المعدة؟ على الرغم من حقيقة أنهم ابتعدوا مؤخرًا عن القيود الصارمة في النظام الغذائي أيضًا مع قرحة هضمية ، إلا أنه لا ينبغي أن يحتوي الطعام ، وخاصة أثناء التفاقم ، على مواد مزعجة. ينصح اتباع نظام غذائي محفوظ ويعتمد درجة المدخرات على شدة التفاقم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتمد تكوين الطاقة على وظيفة وظيفة تكوين حمض المعدة.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المعدة المنخفضة الحموضة ، فهو مناسب الحمية رقم 2، الذي يوفر التحفيز المعتدل لوظيفة إفراز المعدة ويشمل المنتجات والأحلام. مسموح:

• الدورات الأولى على مرق Skim/Fish/Mushroom ، ومحلول ملحي مع الخضار الجافة وراتب الخيار.
• عصيدة على الماء أو مرق اللحم (يتم استبعاد شعيرات بيرل).
• الخضروات المليئة بالحيوية والمنتظمة - البطاطس والجزر والبنجر والكوسة واليقطين والملفوف الملون والأبيض.
• السلطات المصنوعة من الطماطم الناضجة ، سلطات الخضار المسلوقة (باستثناء البصل الطازج ، مخلل الملفوف والخيار المالح) ، الكافيار الخضار ، القوى الرنجة والقوات المحاكاة.
• الكفير ، الزبادي ، الزبادي وغيرها من المشروبات الحمضية ، شرائح من الجبن أو عجة مبشورة مع الجبن.
• المعالجة الحرارية في شكل القلي دون تشكيل القشرة الخشنة والانقراض ، مما يحفز منتجات عصير المعدة.
• الفواكه الناضجة ، غير مجففة. البرتقال والليمون (في الشاي) ، الماندرين ، البطيخ ، العنب.
• السالسا على لحوم مرق ، والأطباق العادية فيضان.
• الشاي مع الليمون وعصائر الخضار والقهوة والكاكاو وعصائر الفاكهة (جميع العصائر في مخفف).

مع هذا التهاب المعدة والمنتجات والأطباق ذات التأثير الكوليرسي: الزيوت النباتية والبنجر وعصير البنجر وعصير الليمون والليمون والبطيخ والبطيخ والأفوكادو والكركم والأعشاب الطازجة والفواكه الوردية للأوراق والأوراق وجذر الأسنان الجذر. إن القيود (البازلاء ، والفاصوليا ، أو أوكروشكا ، وحساء الميل ، واللحوم الخشنة الدهنية ، والأسماك المالحة ، والبيض المدخن ، والبيض المعلوم ، والذرة ، والشعير اللؤلؤ ، والخضروات النيئة) ضرورية فقط خلال فترة التفاقم ، وبينما تحسن وخلال الإزاحة ، يجب أن تكون الطاقة ممتلئة.

في الوقت نفسه ، الخبز الطازج ، الطهي ، منتجات للعجين لهجة ، البقوليات ، أوكروشكا ، حساء مايل ، اللحوم الدهنية والدواجن ، الأطعمة المدخنة ، أنواع الأسماك الدهنية ، الأسماك الملوحة والدخان ، البقوليات ، الميل ، البذور ، البارلي ، شحذات ، الخضروات الفخمة ، الخضروات الفخمة ، الخضروات الحلو ، الفلفل والفلفل والفلفل. الفجل.

ل التهاب المعدة المفرط (يوصى بزيادة الحموضة) رقم الجدول 1 وأصنافها. تم تعيينه باستمرار 1A النظام الغذائي ما يصل إلى 10 أيام ، ثم 1 ب و رقم 1 (ما يصل إلى شهرين أو ثلاثة أشهر). يتضمن النظام الغذائي أطباق محايدة ذات تأثير ضعيف: الحليب والبيض واللحوم المسلوقة والأسماك وحبوب الحليب وعصائر الفاكهة الحلوة. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح بالطاقة الكسرية في أجزاء صغيرة. عدم وجود محفزات قوية في الطعام يخلق ظروفًا للعلاج الفعال. المبادئ الأساسية هي:

• استبعاد المنتجات التي تعمل على تحسين إفراز (الأطباق الحادة ، في محلول ملحي ، مرق غني ، خردل ، كحول ، أطعمة مدخنة ومقلية ، القهوة ، الشاي ، المشروبات الغازية).
• استبعاد الأطعمة المهيجة (التوت الأزرق ، الطماطم ، الثوم ، البصل ، عصائر الحمضيات ، عصائر الفواكه الحمضية ، الفلفل ، الشوكولاتة ، اللفت ، الفجل ، الكحول ، الزنجبيل) التي تعمل على تحسين تكوين الغاز (الملفوف ، البقوليات ، Kvass ، البيرة).
• زيادة في استهلاك البروتين وانخفاض الدهون في النظام الغذائي (لحم الخنزير الدهني ، الكريمة ، الزبدة ، الأوز ، البط ، الكعك وغيرها من الطهي مع الكريمة ، الدهون الحيوانية ، الخروف).
• تقليل حجم الطعام المستهلك (لا يزيد عن 200 غرام لكل جرعة).
• التغذية المتكررة (حتى 6 مرات في اليوم).
• اتباع نظام غذائي ساخن ، باستثناء الأطباق الباردة والساخنة بشكل مفرط ، مما يهيج الغشاء المخاطي.
• استخدام الطهي والإطفاء والطبخ أثناء الطهي.
• استبعاد المنتجات غير مجتمعة (البروتينات والكربوهيدرات) من أجل تجنب التحلل والتخمير.
• إدراج البطاطس والموز والشوفان والتفاح الحلو (الأول في شكل مطبوخ ، لاحقًا - طازج).

بشكل عام ، يجب الاحتفاظ بالتغذية الغذائية لمدة 1-3 أشهر. رقم الجدول 1 وهي متوازنة بالكامل وفسيولوجي (البروتينات التي تصل إلى 90-100 جم ، الكربوهيدرات 300 غرام ، 100 غرام من الدهون). تدريجياً ، يتوسع النظام الغذائي إلى الشخص المعتاد ، لكن التوابل والتوابل والأطباق الحارة والمخللات واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة (اللحوم والأسماك) يتم استبعادها بشكل لا لبس فيه. يعتمد مسار التهاب المعدة الإضافي على موقف المريض تجاه صحته واحترام التوصيات الوقائية والانضباط فيما يتعلق بالطعام والأدوية.

المنتجات المسموح بها

يشمل النظام الغذائي العلاجي:

• شوربات لوف من دقيق الشوفان ، سميد ، حنطة سوداء ، حبوب الأرز على مرق الخضار أو الماء. بادئ ذي بدء ، يتم حذف الحساء وعندما تتحسن الحالة ، يُسمح باستخدام الحساء مع الخضروات المفرومة بدقة وحبوب التوجيه بشكل جيد. يمكنك تحضير الحساء مع إضافة الدجاج المسلوق أو لحم اللحم البقري. لتحسين الذوق ، يمكنك إضافة كريم ، مزيج من حليب البيض أو الزبدة ، هريس اللحوم ، كمية صغيرة من الشبت أو البقدونس.
• خبز القمح ، القشور المفروم ناعما مصنوعة من الدقيق الكبير ، وليس الأسود جدا.
• Panini ليست متشابهة ، الكعك المخبوزة (مع الكوخ ، التفاح ، اللحوم المسلوقة ، المربى).
• اللحوم والدواجن ذات الأصناف المنخفضة الدسم (لحم البقر ، لحم الضأن الصغير ، الدهون المنخفضة ، الدجاج ، لحم الخنزير الديك الرومي). تحضير البخار والأطباق المسلوقة باللحوم المفرومة (Soufflé ، كرات ، الكعك ، Zrazy ، تقشعر لها الأبدان). مع تخفيف العملية ، يُسمح بالجروم المطبوخ في الفرن.
• للدورات الثانية ، يمكنك إعداد الصلصات محلية الصنع في المنزل على أساس الحليب أو الكريمة.
• الأسماك في شكل كرات وكرات اللحم والسندويشات التي يتم إعدادها من قبل الأسرى ، HEK ، سمك القد ، الذرات ، الأسماك الجليدية وبوتاسا. توجد أطباق الأسماك أو اللحوم في النظام الغذائي من اثنين إلى مرة واحدة في اليوم.
• البطاطا والجزر والكوسة واليقطين مع الكريمة والزيت ، soufflone الخضار مع نفس الخضروات ، البازلاء الخضراء. تتم إضافة الشبت والبقدونس إلى الأطباق.
• الكرواتيون من الحنطة السوداء ، الشوفان ، سميد ، التين. تحضير العصيدة اجتاحت أو مزينة جيدًا بالحليب والزبدة.
• الحليب ، كوخ طازج (مع إضافة الحليب) ، الكوخ souffles ، كعكات الجبن المخبوزة ، gnocchi كسول ، هلام الحليب. يضاف الكريم إلى الحساء والبطاطا المهروسة والشاي. يمكن أن يشرب الحليب ما يصل إلى 600-800 مل.
• البيض (2-3 قطعة في اليوم) لديها عجة بلطف أو بخار ، وتضاف إلى الحساء والأطباق الأخرى.
• مروحة في شكل تفصيلي (جيلي ، جيلي ، موس). لا يمكن استهلاك الطازجة. التفاح المطبوخ بالعسل والسكر.
• زيت إجرامي 20 جم في اليوم والخضروات تستخدم كضافات في اللوحات النهائية.
• من الضروري مراقبة طريقة الاستهلاك واستهلاك 1.5 لتر من السائل. يمكن أن يكون decoction من نخالة القمح ، والشاي الضعيف مع الحليب ، والعصائر المخففة من التوت ، وعصير الجزر ، والمياه المصفاة ، والضغط الوردي.
• الكراميل ، الغطس ، مرنغ ، مربى ، هلام الحليب ، العسل ، السكر ، الخطمي ، الباستيل.

جدول المنتجات المسموح بها

	Scoiattoli ، ز	الدهون ، ز	الكربوهيدرات ، ز	السعرات الحرارية ، KCAL
الخضار والأعشاب
زوتشينيس	0.6	0.3	4.6	24
الملفوف ملون	2.5	0.3	5.4	30
البطاطس	2.0	0.4	18.1	80
الجزر	1.3	0.1	6.9	32
بنجر	1.5	0.1	8.8	40
اليقطين	1.3	0.3	7.7	28
الحبوب والعصيدة
حبوب الحنطة السوداء (نواة)	12.6	3.3	62.1	313
سميد	10.3	1.0	73.3	328
رقائق دقيق الشوفان	11.9	7.2	69.3	366
الأرز أبيض	6.7	0.7	78.9	344
الدقيق والمعكرونة
المعكرونة	12.0	3.7	60.1	322
منتجات الفرن
Sukhairi مصنوع من الخبز الأبيض	11.2	1.4	72.2	331
الحلويات
مربى	0.3	0.2	63.0	263
هلام	2.7	0.0	17.9	79
سيفر	0.8	0.0	78.5	304
ميرينجي	2.6	20.8	60.5	440
عجين	0.5	0.0	80.8	310
ماريا البسكويت	8.7	8.8	70.9	400
المواد الخام والتوابل
عسل	0.8	0.0	81.5	329
سكر	0.0	0.0	99.7	398
صلصة الحليب	2.0	7.1	5.2	84
منتجات Lattiero -Caseari
لبن	3.2	3.6	4.8	64
كريم	2.8	20.0	3.7	205
الجبن وريكوتا
جبن	17.2	5.0	1.8	121
منتجات اللحوم
اللحوم المختومة	25.8	16.8	0.0	254
العجل المغلي	30.7	0.9	0.0	131
أرنب	21.0	8.0	0.0	156
طائر
دجاج مسلوق	25.2	7.4	0.0	170
ديك رومى	19.2	0.7	0.0	84
بيضة
بيض الدجاج	12.7	10.9	0.7	157
الزيوت والدهون
زيت كريم	0.5	82.5	0.8	748
المشروبات الإنجابية
المياه المعدنية	0.0	0.0	0.0	-
العصائر وتتألف
عصير	0.3	0.1	9.2	40
عصير المشمش	0.9	0.1	9.0	38
Kisel	0.2	0.0	16.7	68
عصير الجزر	1.1	0.1	6.4	28
عصير اليقطين	0.0	0.0	9.0	38
عصير بروسيان	0.1	0.0	17.6	70
* يشار إلى البيانات مقابل 100 غرام من المنتج

منتجات محدودة تمامًا أو جزئي

تنص المعدة على الاستثناء:

• أي مرق ، وأطباق مقلية وحار ، والدهون الحيوانية ، والأسماك واللحوم الدهنية ، واللحوم المدخنة ، والوجبات الخفيفة ، والخضروات الراتب والطيور ، والطيور ، والأسماك والغضاريف.
• التوت الخام.
• الدخن ، الشعير ، الشعير اللؤلؤ ، كريمات الذرة.
• شرب -MILK ، الكريمة الحامضة.
• الفطر (بنفس الصعوبة لاستيعاب المنتج) ، والبصل ، والثوم ، والفجل ، والفجل ، والبقوليات ، والكرنب الأبيض.
• الشاي القوي ، القهوة ، مشروبات الغاز ، Kvass ، عصائر الفاكهة التي لا تخففها ثمار الحمض.
• الصلصات والخل والكاتشب والمايونيز والفلفل والتوابل.

جدول المنتجات المحظورة

	Scoiattoli ، ز	الدهون ، ز	الكربوهيدرات ، ز	السعرات الحرارية ، KCAL
الخضار والأعشاب
الخضار القانونية	9.1	1.6	27.0	168
السويدية	1.2	0.1	7.7	37
كرنب	1.8	0.1	4.7	27
Kapable هو sauer	1.8	0.1	4.4	19
البصل أخضر	1.3	0.0	4.6	19
البصل هو البصل	1.4	0.0	10.4	41
خيار	0.8	0.1	2.8	15
الخيار في الصندوق	2.8	0.0	1.3	16
الفجل أبيض	1.4	0.0	4.1	21
اللفت	1.5	0.1	6.2	30
اشتعلت الطماطم	1.1	0.1	3.5	20
الفجل	3.2	0.4	10.5	56
سبانخ	2.9	0.3	2.0	22
حميض	1.5	0.3	2.9	19
الفطر
الفطر	3.5	2.0	2.5	30
الحبوب والعصيدة
حبوب الذرة	8.3	1.2	75.0	337
الشعير اللؤلؤ	9.3	1.1	73.7	320
حبوب سخيف	11.5	3.3	69.3	348
حبوب الشعير	10.4	1.3	66.3	324
الحلويات
الحلوى	4.3	19.8	67.5	453
بوظة
بوظة	3.7	6.9	22.1	189
الكعك
كعكة	4.4	23.4	45.2	407
المواد الخام والتوابل
الخردل	5.7	6.4	22.0	162
زنجبيل	1.8	0.8	15.8	80
كاتشب	1.8	1.0	22.2	93
مايونيز	2.4	67.0	3.9	627
الفلفل الأسود	10.4	3.3	38.7	251
الفلفل الحار	2.0	0.2	9.5	40
منتجات Lattiero -Caseari
الكفير	3.4	2.0	4.7	51
الكريمة الحامضة	2.8	20.0	3.2	206
الزبادي	2.9	2.5	4.1	53
منتجات اللحوم
خنزير	16.0	21.6	0.0	259
لحم الخنزير المجفف	22.6	20.9	0.0	279
منتجات النقانق
Sousage S/البطيخ	24.1	38.3	1.0	455
شظايا	10.1	31.6	1.9	332
النقانق	12.3	25.3	0.0	277
طائر
الدجاج مدخن	27.5	8.2	0.0	184
بطة	16.5	61.2	0.0	346
البطة مدخنة	19.0	28.4	0.0	337
أوزة	16.1	33.3	0.0	364
الأسماك والمأكولات البحرية
السمكة بطيئة	17.5	4.6	0.0	139
الأسماك مدخنة	26.8	9.9	0.0	196
صندوق طعام السمك	17.5	2.0	0.0	88
الزيوت والدهون
حيوان سمين	0.0	99.7	0.0	897
الدهون الطهي	0.0	99.7	0.0	897
المشروبات الإنجابية
خبز Kvass	0.2	0.0	5.2	27
الشاي الأسود	20.0	5.1	6.9	152
* يشار إلى البيانات مقابل 100 غرام من المنتج

قائمة النظام الغذائي لالتهاب المعدة (النظام الغذائي)

القائمة الغذائية رقم الجدول 1 موسع فيما يتعلق بالمنتجات وطرق الطهي (يضاف الطهي). الطعام متنوع تمامًا وكامل. يتم تضمين بعض الخضروات ويتم توسيع قائمة الحبوب ، بحيث يمكنك إنشاء قائمة تأخذ في الاعتبار التناوب اليومي لأطباق البروتين والحبوب.

يتم إعطاء التفضيل لمنتجات Lactiero -Caseari ، حيث يصعب هضم اللحوم والبروتينات في الأسماك مقارنة بالحليب وبروتينات بيض الدجاج. اختيار الأطباق من اللحوم والأسماك واسعة: كرات ، إطارات ، سوفلز ، Zrazy ، اللحوم ولحم البقر ستروجانوف ، يمكن أن يساعد Multicooker في التحضير. يتم إدخال البيض والريكوتا في النظام الغذائي كل يوم.

قد تظهر التغذية السليمة لالتهاب المعدة (القائمة لمدة أسبوع) على النحو التالي:

إفطار	دقيق الشوفان الحليب عجة الشاي مع كريم.
غداء	لبن.
عشاء	حساء الأرز يفرك مع اللحم المطحون. لحوم البقر soufflé مع صلصة الحليب. ضخ Rosarship.
وجبة خفيفة بعد الظهر	ملف تعريف الارتباط هلام الحليب.
عشاء	تفويض العصيدة جبن؛ الشاي مع كريم.
في الليل	لبن.

 

إفطار	عجة البخار عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب. شاي نيكي.
غداء	عجة.
عشاء	حساء الحنطة السوداء (المجففة) ؛ كرات اللحم البطاطا المهروسة. مكون.
وجبة خفيفة بعد الظهر	جبن؛ عصير الفاكهة.
عشاء	كرات السمك اليقطين والكوسة هريس. شاي.
في الليل	لبن.

 

إفطار	عصيدة وحليب دليل ؛ جبن؛ شاي نيكي.
غداء	التفاح Bikey.
عشاء	حساء الخضار مع سميد. دجاج مسلوق هريس اليقطين Kisel.
وجبة خفيفة بعد الظهر	مكون؛ بسكويت جاليت.
عشاء	السمك المسلوق مع الشبت. هريس البطاطا والبطاطا. شاي نيكي.
في الليل	لبن.

 

إفطار	عصيدة الحليب الحنطة الحنطة الحنطة. جبن؛ شاي.
غداء	هلام الحليب مع الفانيليا.
عشاء	حساء الأرز COD COD. قناع الجزر مع الزبدة. مكون.
وجبة خفيفة بعد الظهر	عصير الفاكهة الخد مع كوخ الجبن.
عشاء	دجاج مسلوق الكوسة هريس. مكون.
في الليل	لبن.

 

إفطار	قدر الجبن المنزلية. أرض سميد. شاي.
غداء	ملف تعريف الارتباط عصير.
عشاء	حساء الأرز مع الخضار والزيت. شرائح الدجاج عصيدة الحنطة السوداء. Kisel.
وجبة خفيفة بعد الظهر	عصير؛ الكسول جنوكتشي.
عشاء	الأسماك المطبوخة الكوسة النقية مع الكريمة. شاي.
في الليل	لبن.

 

إفطار	عصيدة الحليب. كعكات الجبن المخبوزة. شاي.
غداء	عجة عصير.
عشاء	حساء مع دقيق الحنطة السوداء والقرنبيط. شرائح اللحوم مكون.
وجبة خفيفة بعد الظهر	عصير؛ بسكويت غاليت.
عشاء	هيك ، مطبوخ. البطاطا المهروسة. شاي.
في الليل	لبن.

 

إفطار	دقيق الشوفان؛ الجبن بطون. الشاي مع الحليب.
غداء	الجبن مع ابتلاع الفاكهة.
عشاء	شوربة سميد مع الخضار. لحم العجل المغلي. الجزر النقي مكون.
وجبة خفيفة بعد الظهر	التفاح الكبير.
عشاء	كوتا أسماك شرائح الأسماك. هريس مصنوعة من البازلاء الخضراء. Kisel.
في الليل	لبن.

وصفات التهاب المعدة

تختلف وصفات الأطباق الغذائية لالتهاب المعدة في فترات مختلفة من المرض. يتم استهلاك الحساء الغذائي المخاطي خلال فترة من التفاقم والألم الواضح. إنها ديكوتيون بسيطة من الحبوب الطويلة المسموح بها (عادة ما تكون الأرز أو دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء). يتم ترشيح decoction ، ولكن بدون تنظيف الحبوب تتم إزالة. تم امتصاص ديكوتيون المصفى قليلاً وإعطاء قيمة للطعام والذوق ، والتوابل مع مزيج من البيض والحليب المسلوق. يمكنك إضافة الكريمة والزيت.

تستخدم حساء لاتيه على نطاق واسع في الجداول 1A و 1 ب. عادة ما تكون هذه حساء الحبوب المحضرة على الماء مع الحليب (1: 1). يتم طهي الحبوب حتى الطهي ، وتجفيفها ، ثم تُضاف الحليب وتُغلى المليء.

قاعدة الجدول الأول هي الحساء المجفف. وهي مسلوقة بالحبوب ، وتضيف البطاطا والجزر ، يتم حذف المكونات المزينة بشكل جيد وإضافتها. بالنسبة للدورات الثانية ، يكون الطهي هو الأفضل (حمامات البخار أو الماء). أثناء البخار البخاري ، يكون منتج التحضير على الشواية ولا يتصل بالسائل المغلي ، وبالتالي فإن خسائر جميع المواد ضئيلة. يتم إجراء طبخ حمام الماء في حاوية ، يتم تخفيضها في حاوية أخرى بالماء الساخن. الإعداد عند درجة حرارة 40-700.

الدورات الأولى

حساء الأرز المخاطي مع الكريمة والدجاج المفروم

تتعرض شرائح الدجاج المسلوقة للضرب في الخلاط ، إذا لزم الأمر ، وبالتالي يتم حذفها. يتم خلط البطاطا المكسرة الناتجة مع ديكوتيون من الأرز المخاطي ، ممتصة ومغلي. عن طريق تبريد الحساء حتى 70 درجة مئوية ، صب الخليط مع زاوية البيض واخفق جيدا.

Zucchini Crema-sup مع الشبت

غلي الكوسة والبطاطا وضرب الخلاط. إحضار الاتساق المرغوب فيه مع ديكوتيون الخضار والملح والكريمة والشبت المفروم بدقة.

الدورات الثانية

تركيا قصم

أعدها العشب من اللب الخام. تتم إضافة اللحم المفروم المفروم ، والملح ، والزبدة ، والخبز القمح المنقوع في الحليب. اعجن مع العناية ، وتشكيل شرائح اللحم والبخار.

عصيدة البيض

يتم ضرب البيض بالكريمة ، وأضف الملح. صب الكتلة المثبتة في الشكل ووضعها في حاوية ماء. يُطهى عند الخلط حتى الطهي.

حَلوَى

Cagliata Souffle

كوخ من الجبن ، سميد ، الحليب ، الكريمة والصفقة يتعرض للضرب. يتم تقديم البروتينات المثبتة وخلط مع الرعاية. يتم وضع كتلة الهواء الناتجة في الشكل ويطهى البخار.

بودنغ الأرز مع التفاح

غلي عصيدة الأرز ، وأضف التفاح المبشور والصفار والسكر. تغلب على الكتلة ويقدم البروتينات ، التي تم تركيبها مسبقًا. ضع القوالب والبخار لمدة 30 دقيقة على الأقل. صب البودنغ النهائي مع هلام الفاكهة.

تعليقات من أخصائيي التغذية

خلال فترة تفاقم المرض ، يعد الانتقال إلى التغذية الغذائية أمرًا مهمًا للمرضى ، باستثناء المنشطات القوية وتهيج الإفراز. لذلك ، من المهم معرفة ما يلي.

تهيج ميكانيكي للأسباب الغشاء المخاطي:

• وجبة وفيرة
• كمية كبيرة من الألياف الخشنة: يتم احتواؤها بالفجل والفاصوليا واللفت والفجل والخبز مع النخالة والعنب العمود الفقري والعنب والكوامش والتواريخ والزبيب ؛
• اللحوم الجيبية والغضاريف والدواجن والجلد السمكي.

• الأطعمة الحمضية (الكفير ، مصل الألبان -caseario ، الزبادي) ، ثمار الحمض غير الناضجة ؛
• برودي ، نافار من الخضار والفطر ، التوابل ، الأطعمة المعلبة ، الأطباق المقلية ، اللحوم المدخنة والمنتجات الأسماك ، الخضار اللذيذة ، صلصة الطماطم والطماطم واللحوم المطبوخة وخبز الجاودار والزبدة المعكرونة والدهون الكامنة في المعالجة الحرارية ؛
• الشاي القوي والمشروبات الغازية والقهوة والكحول والخضروات النيئة (ولا سيما البصل والثوم والفجل والفجل) والفواكه.

يسبب التعرض الحراري الأطعمة الباردة أو الساخنة.

بالإضافة إلى استبعاد المحفزات ، يوفر النظام parsimonous أيضًا نظامًا غذائيًا منتظمًا وكسرًا ، والذي يسهل الهضم وامتصاص الطعام. يتم إعطاء التفضيل للمنتجات التي يتم إخلاءها بسرعة من المعدة: هذه أطباق مشابهة للسوائل الخطيرة.

واحدة من الإشارات المتعلقة بالحاجة إلى تنزيل الطعام هي عدم وجود شهية. يتم ملاحظة أكبر تأثير للعلاج خلال فترة التفاقم إذا تم الجوع في الجوع لمدة 3-5 أيام مع الاستخدام اللاحق للمنتجات الخفيفة. لتحقيق التأثير ، يتم دمج الجوع مع إجراءات المياه والتنظيف اليومي. من ناحية أخرى ، فإن الجوع العلاجي يقلل من موارد الحياة في الجسم. لا ينبغي تطبيقه على فقدان الشهية وفقدان الوزن واضح ، على خلفية مضاد للجراثيم ، القضاء على هيليكوباكتر هـ حامل.

لا ينبغي أن يبدأ الجوع بغياب كامل للطعام ، أولاً من الضروري الانتقال إلى الأطعمة الخفيفة ، على سبيل المثال الكفير (خلال اليوم في 5 حفل استقبال ، يمكنك تناول 900 مل من الكفير ، 200 غرام من Cheese Cottage ، Apple). في هذه الأيام من الصيام ، يقضي الصيام من 2-3 أيام متتالية ، ثم ينتقلون إلى الجياع.

يمكن تنفيذها في نسختين - الجوع الجاف. الخيار الثاني مع استخدام كابل الماء أو المعدن. اليوم الثاني ممكن لاستخدام الشاي الضعيف. حتى 4-5 أيام مرت. يبدأ استرداد التغذية باستهلاك الأرز والتكسير من دقيق القمح. ثم ينتقلون إلى دقيق الشوفان والأرز والبذور ، والتي يتم طهيها على الماء أو مع إضافة الحليب. خلال اليوم ، يمكنك استخدام ديكوتيون الحبوب مع الحساء والحساء المخاطي. يحظر تناول الخضروات الطازجة والفواكه والعصائر.

اليوم ، بين العلماء ، هناك من يتصرفون "من أجل" التغذية المنفصلة لالتهاب المعدة وأمراض أخرى في الجهاز الهضمي و "ضد". تستمر المناقشة حول فوائدها ومخاطرها. خلاصة القول هي أن الطعام ينقسم إلى ثلاث مجموعات: البروتينات والدهون والكربوهيدرات المستخدمة بشكل منفصل. الحظر الرئيسي هو مزيج من البروتينات النشا والحيوان في وجبة. لا يمكن دمج اللحم إلا مع الخضار غير الخضراء والخضار الخضراء. يتم دمج الخضروات الخضراء ، بدورها ، مع العديد من المنتجات: الدهون والحبوب والبروتينات. يجب استخدام السكر والمعجنات بشكل منفصل من قبل جميع المنتجات الأخرى ، وإلا فإنها تسبب التخمير ، مما يسبب حرقة في المعدة و افتتاح. هذه هي الخصائص الأساسية للتغذية المنفصلة.

يعتقد أنصار هذه التقنية أن المنتجات مجتمعة يتم امتصاصها بسهولة وسرعة ، ولا تسبب الانحلال والتخمير ولا تظهر المواد السامة في الدم والأمعاء.

ومع ذلك ، فإن فوائد هذه التغذية التي أظهرها العلم غير موجودة. لا يزال العلماء يعتقدون أن التغذية المختلطة أكثر طبيعية وفائدة للبشر. مبادئ التغذية المنفصلة تتناقض مع عادات وتقاليد التغذية الوطنية. الاحتفال الصارم به في الحياة اليومية معقدة. يبقى الخيار بالنسبة لك ، إذا كانت هناك فرصة لتنظيمه ، وبالتالي ، ستحصل على نتائج جيدة --Ley -be -be ، يمكنك دائمًا الالتزام بمثل هذا النظام الغذائي.

النظام الغذائي ن. 1 يمكن استخدامه لفقدان الوزن. بالطبع ، لا يمكن الاعتماد على فقدان الوزن بشكل كبير ، ومع ذلك ، فإن تقييد الدهون والكربوهيدرات والطبخ وإعداد أطباق البخار أو عن طريق الغليان سيؤثر على الوزن. لذلك ، هذه طريقة معقولة لانقاص الوزن وعدم تسبب تفاقم التهاب المعدة.

إيجابيات وسلبيات

المهنيون	ضد
يوفر لقطة معتدلة في المعدة ويزيل التهاب الغشاء المخاطي. انها تماما ومناسبة للتغذية المستمرة. من خلال مراقبة ذلك ، يمكنك منع التفاقم الموسمي.	المرضى المزعجين بسرعة.

المراجعات والنتائج

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة ، فإن التغذية العلاجية ذات أهمية كبيرة. إذا كان مرض المرض طويلًا ، فإن المرضى موجهون بشكل جيد في الأدوية ويعرفون ما يحتاجونه في وقت النظام الغذائي مع التهاب المعدة.

رقم الجدول 1 يمكن وصفه لفترة طويلة ، لأنه يحتوي على مستوى البروتينات والدهون. بالمقارنة مع الأصناف ، يتم توسيعها بواسطة المنتجات وطرق المعالجة. إن لم يكن كسولًا ، يمكنك إتقان وصفات جديدة للطهي. تشير مراجعات المريض إلى فعالية التغذية العلاجية ، وتنفيذها السهل وإمكانية الاستخدام المطول.

• "... في المستشفى ، مع تفاقم التهاب المعدة (وصل إلى هناك لأول مرة) ، الجدول رقم. 1 تم ترشيحه على الفور وقال إنه انضم إليه لمدة شهر آخر. إن اتباع نظام غذائي صحيح ، بالطبع ، يساعد في العلاج ، كما أنني اقتربت من الحليب ومنتجات الألبان - كاسير و العصيدة في الحليب - لم تسبب الألم ، ولا تورم أو الإسهال. كيف لم أحبهم من قبل؟ قال الطبيب لاختيار الحليب المنخفض الدهون: كلما انخفض خطر "الرفض" من قبل الجسم. طهي كل شيء في غلاية مزدوجة أو مطبوخة. بشكل عام ، كانت عليها لمدة شهرين ، لأنها أرادت إنقاص الوزن. وقد نجح هذا ، على الرغم من 4 كجم فقط ، لكن هذا جيد. لقد وجدت الآن خيارًا غذائيًا وحده لفقدان الوزن وللمعدة ، وفي الواقع للصحة"
• "... أنا ، مثل العديد من "التهاب المعدة" ينجحون بدون مستشفى. بعد تجربة رائعة في هذا المرض ، انتقل إلى الأدوية (أوصى بها الطبيب قبل عامين) والتغذية الغذائية. عادةً ما أعامل مع شرائح البخار ، واللحوم المسلوقة بدون توابل ، وأأكل كل العصيدة تقريبًا وفي الصباح وفي المساء - الحليب ، وأضيف العسل أو الفاكهة المجففة قليلاً. في بعض الأحيان تكون الوجبات المقلية والمدخنة التي أريدها ، ولكن 1.5 شهرًا يمكنك العيش بدونها. أستطيع أن أقول أنه في أمراض المعدة ، فإن التغذية الرئيسية هي التغذية المناسبة. آخذ شرائح أو اللحوم المسلوقة معي في العمل ، وأحيانًا حساء أو عصيدة. لقد رفضت حبوب الطهي السريعة ، حتى لو كانت مريحة للعمل"
• "... علامات التفاقم ، التي تحدث مرة واحدة في السنة ، تُجبر على تناول الطعام بشكل جيد. نظرًا لأن التفاقم ليس قويًا ، فأنا أحافظ على النظام الغذائي n. 1. أنا حقا أحب عصيدة الحليب ، وفي الواقع كل شيء هو الحليب. أنا لا آكل فقط الجبن المنزلي ، لكنني أيضًا أقوم بعمل الأوعية الدموية ، والأوعية والجبن في وعاء بطيء. يمكنني مقاومة النظام الغذائي بشكل جيد ولا يثبت الوقت ، لأن زوجي لديه قرحة هضمية ويلتزم أيضًا بمثل هذا النظام الغذائي بالنسبة لي للشركة".